Encore des champignons
Aujourd'hui c'est encore des champignons au menu,mais des français de la banlieue Lyonnaise cette fois car voyez vous Samedi matin je suis parti seul au bord du rhône
pour ramasser des asperges sauvages et ma cueillette a été plutôt bonne puisque j'en ai peser 4kg,ça va je suis content et c'est le début ici,en même temps ,comme je ne passais pas loin de mes endroits secrets à morilles,je suis allé voir et j'ai eus la surprise d'en voir et dans voir même beaucoup .Je suis rassurer car à cet endroit je n'en avait pas vu une seule l'année dernière,année qui soit dit en passant a été catastrophique car je n'en ai pas trouver une seule,rien ,nitchevo.J'ai donc coupé mes morilles ou il y avait plus de morillons que de belles morilles ,brunes ou blondes ,elles étaient là et le résultat de la cueillette est ,2,5 kg de morilles pour cette première fois ,je suis rentrer ravi et hier Dimanche de Pâques nous nous sommes bien régaler.
Il me reste des pointes d'asperges que je vais faire avec des pâtes fraîches et un peu d'huile d'olives comme faisait ma grand mère maternelle qui était Sarde,un régal ,je ne vous dit que ça.Les morilles étaient très bonnes et bien nettoyées et donc sans sable,et quand je pense qu'à Grodno ça ne coûte rien car ce sont pour eux des champignons de basse qualité,pas interressants car a sablonneux et qui craquent ,mais quand on sait les dessabler quel régal ,ils ne savent pas ce qu'ils perdent.
Je commence à les faire sécher et espère en retrouver beaucoup dans les jours qui viennent,à Lyon c'est le début et ça a bien commencer ,j'aime bien cette époque là,il y a de quoi ramasser pour celui qui connais et le mois prochain ce seront les premiers peupliers qui seront à mes menus,j'en bave d'avance car ce sont vraiment d'excellents champignons qui à mes yeux sont les meilleurs avec certains cèpes.
Aujourd'hui il y a du vent et le temps n'est pas très beau alors je vais aller me promener avec Tatyana et lui faire connaitre un peu tout ça en espérant que ça va lui plaire ,c'est pas gagné.
Il y a un endroit que j'oublie souvent de faire et je vais débuter par celui çi en arrivant en espérant que personne ne sera là car certaines personnes aimeraient
bien connaitrent mes coins que je garde jalousement.
Allez salut et à bientôt
YVAN
pour ramasser des asperges sauvages et ma cueillette a été plutôt bonne puisque j'en ai peser 4kg,ça va je suis content et c'est le début ici,en même temps ,comme je ne passais pas loin de mes endroits secrets à morilles,je suis allé voir et j'ai eus la surprise d'en voir et dans voir même beaucoup .Je suis rassurer car à cet endroit je n'en avait pas vu une seule l'année dernière,année qui soit dit en passant a été catastrophique car je n'en ai pas trouver une seule,rien ,nitchevo.J'ai donc coupé mes morilles ou il y avait plus de morillons que de belles morilles ,brunes ou blondes ,elles étaient là et le résultat de la cueillette est ,2,5 kg de morilles pour cette première fois ,je suis rentrer ravi et hier Dimanche de Pâques nous nous sommes bien régaler.
Il me reste des pointes d'asperges que je vais faire avec des pâtes fraîches et un peu d'huile d'olives comme faisait ma grand mère maternelle qui était Sarde,un régal ,je ne vous dit que ça.Les morilles étaient très bonnes et bien nettoyées et donc sans sable,et quand je pense qu'à Grodno ça ne coûte rien car ce sont pour eux des champignons de basse qualité,pas interressants car a sablonneux et qui craquent ,mais quand on sait les dessabler quel régal ,ils ne savent pas ce qu'ils perdent.
Je commence à les faire sécher et espère en retrouver beaucoup dans les jours qui viennent,à Lyon c'est le début et ça a bien commencer ,j'aime bien cette époque là,il y a de quoi ramasser pour celui qui connais et le mois prochain ce seront les premiers peupliers qui seront à mes menus,j'en bave d'avance car ce sont vraiment d'excellents champignons qui à mes yeux sont les meilleurs avec certains cèpes.
Aujourd'hui il y a du vent et le temps n'est pas très beau alors je vais aller me promener avec Tatyana et lui faire connaitre un peu tout ça en espérant que ça va lui plaire ,c'est pas gagné.
Il y a un endroit que j'oublie souvent de faire et je vais débuter par celui çi en arrivant en espérant que personne ne sera là car certaines personnes aimeraient
bien connaitrent mes coins que je garde jalousement.
Allez salut et à bientôt
YVAN
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